Gulasch och affär

Ibland falller allting bara på plats. Livet blir som det en gång var och exakt som man vill ha det.

För många år sedan fanns det en liten butik på Timmermansgatan på söder som sålde världens, jag lovar, världens godaste gulasch. Folket i den lilla i butiken gjorde själva den marinerade köttblandningen som man hemkommen stekte upp tillsammans med lite grädde, crème fraîche och kanske lite buljong. Gulaschen serveras med ris, pasta eller vad man nu tycker passar till. Vår favorit blev penne. Människor från hela stan åkte till den lilla butiken för att köpa gulasch. För oss var det enkelt och smidigt att åka omvägen till söder och köpa ett kilo på fredagseftermiddagen.
Men.
En vacker dag stod en ny, okänd, person bakom köttdisken.
- Nej, vi har inte gulasch, men vi måste nog börja med det för det kommer massor med folk och frågar. Några veckor senare åkte jag tillbaka.
Jajjamensan.
Nu fanns där gulasch. Tyvärr smakade den inte ens i närheten av den som tidigare såldes i den lilla butiken. Det blev till att jaga. Enligt ett rykte skulle man sälja originalet på söderhallarna, men även den gulaschen blev en besvikelse. För oss blev livet därefter lite gråare.

Och åren gick.

Nu, för någon vecka sedan, fick vi av en händelse höra talas om en liten ICA-butik i Kragsta som skulle ha en världsgod gulasch. Kragsta ligger långt, långt bort. Ungefär där man stannar och tar en korv när åker upp till Sälen. Våra gulaschminnen från den lilla butikens gulasch blev oss dock övermäktiga så vi packade vi kaffe och fikabröd i en korg, satte oss i bilen, knappade in Kragsta på GPSen och drog åstad. Efter en inte alltför mödosam resa anlände vi slutligen till målet. Kragsta ser ut ungefär som en förort. Lite likt Täby. ICA-butiken fanns där också. Välskött och trevlig. Långt in i butiken hittade vi slutligen gulaschen. Förpackningar om ungefär ett halvkilo, och den såg ut som vi mindes den. Vi chansade och köpte åtta förpakningar. Därefter åkte vi hem under tystnad och spänd förväntan. Väl hemma gjorde hustrun, för ingen trodde väl att jag skulle kunna, iordning en sats efter konstens alla regler.
Fullständig lycka. Exakt. Perfekt. Ordningen återställd. I Kragsta finns nu världens, jag lovar, världens godaste gulasch.

F.ö. så har jag gjort en bra affär. En sådan som får mig att glömma att jag har förlorat många tusen på aktier under första kvartalet i år. På Fleminggatan fanns en Expertbutik. De skulle stänga och hade utförsäljning. Jag missade de två första veckorna trots att jag kör förbi butiken varje dag på vägen till jobbet. Men, jag gick dit ändå för att kolla. Nåt kanske kunde finnas kvar.
- Jorå.
Det blev en kamera som hade kostat två och ett halvt tusen. En blixt till Nikonkameran som hade kostat sjuttonhundra. En kameraväska som hade kostat trehundra och så lite batterier. Allt för 1.050 kr.
Nöjd.

/Pappi